Vorbereitungen für den Winter

Nachdem nun der Herbst mit voller Pracht vor der Tür steht, sind die ersten Mützen auch schon fertig. Dank dieser MyBoshi Mützen ist es wieder total in selbstgehäkelte oder -gestrickte Mützen zu tragen. So ist es natürlich auch bei meinen Mädels. Erst wurde die Jacke gekauft, dann raus aus dem Laden rein in den Wollladen und passende Wolle kaufen! Und so kam die erste Mütze der Saison zustande.

Den Riesenbommel hat sich die Dame gewünscht :) Die zwei oben rechts sind für ein Schwesterpärchen.

Dieser Beanie ist für einen meiner 5 Neffen. Nächste Woche feiern wir unser Opferfest, und da bieten sich selbstgemachte Mützen immer gut an. Drei der Racker bekommen noch schwarz-weisse gehäkelte Schuhe und was der älteste bekommt weiss ich noch nicht genau. Schließlich ist er im Moment zu cool für Mützen und Schuhe (!)

Dieses Set habe ich aus Restewolle von den zwei Wurmmützen, die ich mal gestrickt hatte. Ich denke, die Eltern des beschenkten Babys werden sich freuen :)

Letzten Samstag durfte ich wieder ein Stricktreffen organisieren. Es ist nun das 4. seiner Art und es ist wirklich so, als wenn man sich ewig kennen würde. Ganz besonders freue ich mich immer über die, die aus ganz weit heranreisen. Regensburg, Wien, Bayrischer Wald, Salzburg und und und.. Hier ein paar Eindrücke:

Und dieses Püppchen ist ein Geschenk von  meiner lieben Freundin Nuriye für meine Kleine. Sie hat sich riesig gefreut und lässt es seitdem nicht mehr von der Hand.

Kurzer Rückblick

Der Sommer ist endgültig vorbei. Aber mir sind gerade ein paar Fotos aufgefallen, die ich schon fast vergessen hatte. Gehäkelt habe ich sie im Juli als es so heiß war. Variationen sind viele möglich und es macht Spass kurz mal sowas zu machen.

Wie man die Dinger genau nennt weiss ich leider nicht, über Hinweise würde ich mich freuen :) Da meine Mädels im Sommer soooo gerne barfuß laufen finde ich diese Art von "Fussverschönerung" ganz süss.

Die letzten Tage waren so schön, aber heute regnet es wieder ununterbrochen. Das Wochenende werden wir dann wohl Zuhause mit packen verbringen. Es sind zwar noch einige Wochen hin bis zum Umzug aber das Gästezimmer haben wir schon aufgelöst, sprich die Möbel verkauft, die wir nicht in die neue Wohnung mitnehmen möchten. Jetzt habe ich viel Platz um die Umzugskartons in der Wohnung zu stapeln. 

Da bin ich wieder!

Habe gerade mal nachgeschaut, es ist wirklich sehr lang her... zu lang, seit ich das letzte Mal hier was reingestellt habe. Nicht dass es nichts zu erzählen gab. Es lag einfach daran, dass in den letzten 2 Monaten einfach zu viel los war bei uns.

Zuerst war ja der Fastenmonat Ramadan. Während dem Fastenmonat und kurz vor den Sommerferien haben wir uns entschlossen umzuziehen. Wir möchten unsere Große nun auf eine Privatschule schicken, weil wir der Meinung sind, dass sie dort endlich die Förderung und Anerkennung bekommt, die sie nötig hat. Auch muss ich leider zugeben, dass die Schulzeit meiner jüngeren Tochter in einer Grundschule mit vielen Kindern aus sozial schwachen Familien sehr anstrengend verläuft. Min. 4 Kinder, die nur mit Tabletten ruhig gestellt werden können und die Lehrerin resigniert meint "Vergisst ein Kind seine Tabletten, ist der ganze Tag gelaufen!" Da wir hier nur Zugezogene sind und auch keine familieren Bindungen haben, fällt uns der Umzug nicht schwer.

Dann kam auch die Hochzeit einer meiner Schwestern hinzu. Die Hochzeit fand in einem Dorf nahe Afyon / Türkei statt. Eine typische Dorfhochzeit. Bei solchen Hochzeiten gibt es keine Einladungen, alle kommen die wollen. Es gibt viel zu Essen und man tanzt abends ausgelassen zu Musik. Das schönste fand ich persönlich, dass alle meine Schwestern nach Jahren wieder mal alle an einem Ort gleichzeitig waren. Auch die Kids hatten mal wieder länger als immer nur ein Tag Zeit miteinander zu tollen, streiten, spielen und zu quatschen.

Wieder Zuhause in Deutschland hat mir meine Große zum ersten Mal zum Geburtstag eine Torte gebacken. Einen leckeren Schoko-Karotten-Kuchen. Das Rezept dafür teile ich gerne, sowas kann man nicht für sich behalten ;)

Schoko-Karotten-Kuchen

3 Eier

150 g Zucker

150 g Mehl

40 g Kakaopulver

175 g fein geriebene Karotten

50 g gehackte Walnusskerne

2 EL Sonnenblumenöl

350 g Frischkäse

175 g Puderzucker

175 g geschmolzene Vollmilch- oder Zartbitterschokolade

Eier und Zucker im heißen Wasserbad min 10 Min. steif schlagen. Vom Herd nehmen, Mehl und Kakao sieben und vorsichtig unterheben. Karotten, Walnüsse und Öl auch unterheben.

Den Teig in eine eingefettete Springform (20 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C 45 Min backen. Nach dem abkühlen einmal quer durchschneiden.

Frischkäse und Puderzucker locker schlagen, dann die Schokolade unterheben. 1 Kuchenboden damit bestreichen, den zweiten Boden darauf legen und mit der restlichen Masse überziehen. Vor dem servieren vollständig abkühlen lassen.

Achja, nur nach 2 Monaten intensiver Suche haben wir nun eine Wohnung in unserer neuen Wahlheimat Schwaben gefunden. Anfang November ist es dann endlich soweit. Und während ich auf den Umzug warte bin ich natürlich nicht ganz untätig.. Ich habe Alpakawolle für mich entdeckt. Ich hatte immer im Kopf, dass diese Wolle viel zu kratzig ist, aber dem ist gar nicht so!! Also habe ich mir gleich einen Stoss von dieser tollen Wolle bestellt und meiner Großen gleich mal einen schicken Sweater gestrickt.

 

  

Und mit superweicher feiner Merinowolle habe ich ein Mützchen-Set für eine kleine Dame gestrickt. Mit einer 2,5er Nadel zu stricken ist langwierig. Auch sieht man hinterher alle Fehler, also muss man genau arbeiten. Aber ich denke, das Ergebniss kann sich sehen lassen :)

Ich hatte auch eine Estonian-Stola gestrickt. Aber ich musste mir leider - und das, nachdem es fast fertig war!! - dass ich es mit viel zu dünner Nadel gestrickt hatte und es nicht so gut aussah wie es eigentllich sollte. Also habe ich es jetzt abgenadelt und versuche es mit einem anderen Garn..

Nun, nach so langer Abwesenheit habt ihr nun genug zu lesen :) Viel Spass!

Margariten an der Mütze

Als Mutter von zwei Töchtern ist es mir wichtig, sie nicht als Zwillinge auftreten zu lassen. Als Kind habe ich es gehasst, immer das Gleiche wie meine 1 Jahr jüngere Schwester anziehen zu müssen. Vor allem bei Festtagen fand es meine Mutter anscheinend hübsch uns in identische Kleidungen zu stecken. Deshalb habe ich das bei meinen Mädels bisher immer erfolgreich vermieden.

Diese zwei Sommermützen sind für zwei Schwestern. Eine der beiden Süssen ist die beste Freundin meiner Kleinen. Ich finde dieses Set ist mir gut gelungen... Sie sind nicht identisch, können aber gut als Partnerlook durchgehen :)

Heute hat der Fastenmonat Ramadan der Muslime angefangen. Also werde ich wohl in der nächsten Zeit mehr kochen als sträkeln. Ramadan ist für uns Muslime die Zeit der inneren Einkehr. Man rezitiert vermehrt den Koran, liest seine Übersetzung und trifft sich am Abend zum gemeinsamen Fastenbrechen mit Familienmitgleidern und/oder Freunden. Die gedeckten Tische sind dann natürlich dementsprechend üppig. Natürlich ist das Fasten anstrengend, vor allem an den ersten Tagen und vor allem wenn diese Tage lang und heiss wie im Sommer sind. Aber zum Glück verschiebt sich der Fastenmonat jedes Jahr um 11 Tage nach vorne, so dass es Jahre gibt die kürzer und kühler sind.

So, nun muss ich auch schon in die Küche und mal schaun, was ich für heute Abend zaubern kann....

Lecker, ganz ohne Butter

Da wir letztes Wochenende Zuhause verbracht haben, gab es einen leckeren Mandelkuchen. Er ist total lecker und wird ganz ohne Butter gemacht! Ich habe mir vor Jahren mal ein tolles Bachbuch gekauft. Ich war so begeistert von diesem Buch, dass ich für die folgenden Geburtstage immer dieses Buch als Geschenk dabei hatte. Bis es nicht mehr zu haben gab, leider.. Das Buch "Backvergnügen wie noch nie" von GU ist eine alte Auflage. Ich finde, die Folgeauflagen waren nicht so gut wie das, welches ich habe.. Schon seit über 10 Jahren lasse ich  mich immer wieder von diesem Buch inspirieren.

Nun, genug gelabert! Hier sind Foto und Rezept..

Mandelkuchen

Zutaten für eine Springform von 24 cm, ich habe 20 cm benutzt:
200 g geschälte gemahlene Mandeln
150 g Zucker
1 kräftige Prise Zimtpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
 100 g Mehl
1 Teel. Backpulver
4 Eigelb
10 Eßl Milch
4 Eiweiß
1 Prise Salz
150 g Vollmilch- oder Halbbitterkuvertüre

Zubereitung:

Eiweiß mit dem Salz zu Eischnee schlagen und kühl stellen. Mandeln mit dem Zucker, dem Zimt und Vanillinzucker, dem Mehl und dem Backpulver mischen. Die Eigelbe und die Milch hinzufügen. Alles mit dem Handrührgerät verrühren. Das Eiweiß erst zu einem Drittel, dann den Rest unter den Teig heben.

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Springform einfetten, den Teig darin glattstreichen. Den Kuchen in etwa 1 Stunde ausbacken. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Den abgekühlten Mandelkuchen damit überziehen.